Cienkie, ale chrupiące naleśniki świetnie nadają się jako samodzielne danie lub do zawijania różnych ulubionych nadzień lub dodatków. Sposób podania zależy wyłącznie od preferencji kulinarnych.
Jedno jest pewne. W każdej wersji znajdziesz mnóstwo inspiracji dla następnej. Pomysły są niezliczone, więc zacznij próbować już dziś. Do dzieła…
WNIOSKI
4-5 ziemniaków
250-300 g mąki pszennej
3 jajka
5 łyżek oleju
250-300 ml mleka
1 łyżka cukru
3-4 ząbki czosnku
zioła do smaku
sól do smaku
.
PRZYGOTOWANIE
1) Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
Po ostygnięciu dokładnie wymieszać je z wodą, w której były gotowane.
3) Do masy ziemniaczanej dodać zmiażdżony czosnek, ugotowane mleko, jajka i mąkę. Dobrze wymieszać i dodać olej. Doprawić do smaku solą i odstawić na 25-30 minut.
4. Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć cienkie placki, posypując je z obu stron posiekanymi ziołami na złoty kolor. Pamiętaj, że placki ziemniaczane są bardziej kruche, więc należy je ostrożnie odwracać.
5 – Gotowe! Pachnące i aromatyczne placki ziemniaczane mogą być podawane jako samodzielne danie lub jako baza do różnych nadzień.
Pyszne naleśniki można wypełnić doskonałym w smaku grillowanym kurczakiem, warzywami i grzybami. Podawaj je z domowym sosem czosnkowym lub pomidorowym, a staniesz się mistrzem kuchni. Smacznego!