Składniki:
600 ml wody
300 g mąki pszennej
3 jajka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka oleju słonecznikowego
3 łyżki posiekanych ziół
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Przygotowanie:
Jajka ubij i dodaj do nich 500 ml wody, sól, cukier oraz sodę. Wszystkie te składniki ubij ponownie.
W pozostałej ilości wody rozpuść kwasek cytrynowy i odstaw ją. Do mieszanki jajecznej przesiej mąkę i dokładnie wymieszaj, aby ciasto nie miało żadnych grudek.
Odstaw je na około 20 minut. Teraz dodaj do ciasta wodę z kwaskiem oraz posiekane zioła. Mikserem wymieszaj ciasto i rozpocznij pieczenie pysznych naleśników.
Smaż je na rozgrzanej patelni z obu stron tak jak zawsze, aż będą w złocistym odcieniu. Życzę smacznego!