Naleśniki kefirowe są zawsze pyszne! Nie ma znaczenia, czy są zrobione z jabłkami, wiśniami, morelami czy ulubioną mieszanką warzyw, którą przemycasz do nich dla swoich najmłodszych. Są świetne na śniadanie, lunch i kolację. Są szybkie, łatwe w przygotowaniu i dostępne w wielu ulubionych smakach. Te kefirowe naleśniki z szynką i pomidorami są niezwykle miękkie, smaczne i lekkie nawet następnego dnia. Wypróbuj je i zaskocz swoich bliskich!
SKŁADNIKI
350 ml kefiru
2 łyżki śmietany
100 g szynki
200 g mąki pszennej
2 jajka
1 pomidor
70 g twardego sera
szczypta sody
szczypta soli
czarny pieprz do smaku
zioła według uznania
PRZYGOTOWANIE
Ser zetrzeć na grubej tarce, szynkę pokroić w kostkę, to samo zrobić z pomidorami. Drobno posiekaj zioła.
2. Ubić jajka z solą, dodać śmietanę, kefir i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszać.
3. Mąkę przesiać i dodać do pozostałych składników, posypać posiekanymi ziołami. Doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
4. Na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju usmażyć naleśniki na brązowy kolor. Podawać gorące, udekorowane ziołami i ulubionym sosem.
Smacznego!