Prawie każdy zna Kałużę, prawie wszyscy ją uwielbiają! Uwielbiamy to i często piekę … Tak to robię
Składniki:
- 4 szt ziemniaków (60dkg)
- 2 dl kwaśnej śmietany
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4 czubate łyżki mąki
- sól
pieprz- pietruszka
- olej
Przygotowanie
Obrane surowe ziemniaki zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Miesza się z nim śmietanę, jajka, pietruszkę, posiekany czosnek i mąkę. Dopraw według własnego gustu.
Łyżkę stołową wyjmuje się z masy i smaży na rozgrzanym oleju, a następnie rozprowadza na ręcznikach papierowych, aby nadmiar oleju spłynął.