Uwielbiasz ciasteczka kokosowe, prawda? Powiedz czasownik. 😀 😀 😀 To niezepsuty, szybki i wyjątkowy przepis, zapraszam do wypróbowania!
Składniki
- 1 filiżanka = teraz 300 ml
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki struclowej
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki cukru pudru
- Do góry
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- Na wierzch ze smażonym gorącym ciastem
- 1 szklanka śmietany (dodaję śmietanę Okay, ale inne są dobre, ale nie śmietana do gotowania!
- + odrobina cukru pudru do podania, a także wiórki kokosowe
- 1 blacha do pieczenia wysmarowana 20×30 cm masła
Przygotowanie
Ubij jajka w całości, kontynuuj mieszanie z 1 szklanką cukru pudru, roztopionym masłem. Dodaj mleko i mąkę strudel wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Wygładź na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, posyp pół szklanki startego kokosa, a następnie pół kubka cukrem pudrem. Piec w nagrzanym piekarniku.
Ciasteczko jest wysokie, więc jest to próba igły, jeśli chcesz niższą, połóż ją na większej blasze do pieczenia. Posyp 1 szklanką śmietany upieczone gorące ciastko. Ciasto to wchłania. Bardzo, bardzo pyszne, spróbuj!
Schłodzone ciasto pokroić w plastry, cienko posypać cukrem pudrem, a także startym kokosem.