Z ziemniakami i odrobiną mięsa mielonego możesz zrobić wspaniałe danie, które jest również bardzo sycące! Dziś pokażemy Wam, że w foremce do ciasta można zrobić nie tylko słodycze! Jeśli chcesz, możesz dodać chili lub inne przyprawy, więc bardzo nam się podobało.
Składniki:
- 200 g mięsa mielonego,
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 1 jajko,
- 1 kg ziemniaków,
- 3 łyżki kwaśnej śmietany,
- 150 ml wody,
- 50 g startego sera,
- olej
- sól
- pieprz mielony,
- zielona pietruszka.
Preparat:
Cebulę i buraki oczyścić, a następnie zetrzeć na tarce. Ziemniaki oczyścić i pokroić w krążki. Cebulę i buraki podsmażyć na rozgrzanym oleju, ostudzić i dodać do mięsa mielonego, doprawić, wymieszać jajka. Formujemy z niego pierogi, następnie wkładamy je do wysmarowanej olejem formy do pieczenia i układamy razem z ziemniakami pokrojonymi w krążki. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Śmietanę wymieszać z wodą, solą i mielonym pieprzem, wlać do góry i piec przez kolejne 30 minut. 5 minut przed przygotowaniem posyp startym serem i posiekaną zieloną natką pietruszki. Smacznego!