Chcesz przypomnieć sobie najlepszy smak dzieciństwa? Szukasz czegoś dobrego na stolik kawowy? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na oba pytania, to dziś przedstawiamy Ci przepis na rogaliki, który z pewnością podbije Twoje serce. Jest to wspaniały deser, który można przygotować na wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe w domu oraz na spotkania z przyjaciółmi przy kawie. Jest to również świetna opcja, która podbije serca wszystkich dzieci swoim słodkim smakiem.
Składniki: 1:
Składniki: 500 g mąki
2 łyżeczki suszonych drożdży
2 jajka
75 g masła
5 łyżek cukru
0,5 łyżeczki soli
200 ml mleka
100 g dżemu do nadzienia
2 łyżki ziaren sezamu
Przygotowanie
Przygotowanie rogalików na mleku jest bardzo proste. Najpierw należy podgrzać mleko. Ciepłe mleko wymieszaj z drożdżami, łyżką cukru i dwiema łyżkami mąki. Przygotowane składniki pozostaw na chwilę w jednej misce. W tym czasie, gdy pierwsza mieszanka « odpoczywa », dodaj do drugiej miski cukier, sól, roztrzepane jajko i przesianą mąkę. Następnie dodaj mieszaninę, w której były drożdże. Wszystko należy zagnieść na jednolite ciasto.
W następnym kroku dodać trochę oleju. Po ponownym wyrobieniu ciasta odstaw je na godzinę.
Po tym czasie całość ciasta podzielcie na 12 równych części – kulki. Tak przygotowane kulki pozostawcie pod przykryciem na kolejne 10 minut. Po upływie tego czasu każdą kulkę trzeba rozwałkować podłużnie.
Ciasto po rozwałkowaniu powinno być trochę większe od Waszej dłoni.
Dżem o dowolnym smaku połóżcie na krawędzi jednego rogalika. Postarajcie się tak złączyć obie krawędzie, aby dżem nie wyciekł ze środka. Wykonajcie cięcia z drugiej strony.
W następnej kolejności musicie uformować rogaliki. Z każdą kulką musicie powtórzyć te kroki, aż skończy Wam się ciasto.
Potem musicie wszystkie rogaliki przenieść na pergamin znajdujący się na blasze do pieczenia.
Pozostawcie je na ok.15-20 minut. Posmarujcie rogaliki ubitym jajkiem i posypcie je sezamem.
Sezam można zastąpić cukrem lub makiem.
Potem pozostaje je włożyć do wcześniej nagrzanego piekarnika na 20-25 minut o temperaturze 180 stopni.
Po tym czasie pozostanie Wam tylko zajadać się smakowitymi rogalikami.