Składniki:
2 średnie marchewki
1/2 szklanki oleju (herbacianego)
1 filiżanka (herbaty) cukru
1 łyżeczka soli
1 i 1/3 szklanki (herbaty) ciepłej wody
2 saszetki organicznego proszku do pieczenia
5 i 1/2 szklanki (herbaty) mąki pszennej.
Sposób przygotowania:
1. Obierz i posiekaj marchewki i przenieś do blendera.
2. Dodać olej, cukier, sól i wodę.
3. miksować przez 2 minuty
4. Przelać masę do miski i dodać proszek do pieczenia.
5. Wymieszaj wszystko bardzo dobrze i dodawaj mąkę pszenną po kilka naraz.
6. Zagniataj i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i jednolite.
7. Wskazówka: W zależności od wielkości marchewki może być konieczne dodanie nieco więcej mąki pszennej lub odrobiny wody, aby nadać ciastu odrobinę sprężystości. Należy jednak uważać, aby nie dodać zbyt dużo wody do ciasta, ponieważ normalne jest, że ciasto będzie się trochę kleić.
8. Zwinąć ciasto w kulę i przykryć ściereczką.
9. Pozostawić do odpoczynku na 40 minut
10. Następnie zrób kropki w wybranym rozmiarze lub kształcie.
11. Przenieś na natłuszczoną i posypaną mąką blachę.
12. Ponownie przykryć ściereczką i odstawić na kolejne 40 minut.
13. Po tym czasie lekko podpiec w średnio nagrzanym piekarniku (180º C) przez około 35 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
Zobacz Tłumaczenie