Składniki: 400 g piersi z kurczaka 8 g soli 6 g mielonego czarnego pieprzu 1 jajko 100 g sera 2 ziemniaki 50 g bułki tartej 20 g parmezanu 30 ml wody Sposób przygotowania. Zdjęcie: pixabay Połóż mięso na twardej macie, przykryj folią i uderz młotkiem.
Zdjęcie: tjn Posól i popieprz mięso. Dodaj jajka do miski ze startym serem. Zdjęcie: tjn Zetrzyj ziemniaki na tarce. Odciśnij z nadmiaru płynu i przełóż do miski z serem. Dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj łyżką.
Zdjęcie: tjn Rozłóż mieszankę ziemniaczaną na mięsie. Przykryj kolejnym plastrem mięsa. Dodaj bułkę tartą i drobno starty parmezan na duży talerz i wymieszaj łyżką. Zdjęcie: tjn Obtocz piersi z obu stron w bułce tartej. Mięso dokładnie zawinąć w papier pergaminowy.
Zdjęcie: tjn Umieść piersi na suchej patelni, przykryj pokrywką i piecz przez 10 minut na średnim ogniu. Odwróć mięso, przykryj i piecz przez kolejne 10 minut na średnim ogniu. Zdjęcie: tjn Możesz podawać pyszne steki.