To wielki faworyt moich dzieci, nie mogę go upiec wystarczająco dużo, aby mieć dość
Składniki
Na ciasto
- 25 dkg mąki
- 4 całe jajka
- 10 dkg tłuszczu
- 1 dkg salalkali
- 5 dkg cukru pudru
- 2 dkg kakao w proszku
- 4 łyżki mleka
Ciasto biszkoptowe (z 4 jajek)
Do kremu
- 2 dl mleka
- 2 łyżki mąki
- Trochę cukru waniliowego
- 20 dkg masła
- 25 dkg cukru pudru
Do glazury
- konfitura
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżeczka kawy kakao w proszku
- 5 dkg masła
Przygotowanie
Robimy ciasto biszkoptowe na 4 jajka. Materiały brązowego arkusza są dokładnie ugniatane i smażone, dzieląc na 2 części.
Przygotowanie kremu: 2 łyżki mąki i cukier waniliowy gotuje się w 2 dl mleka, następnie dodaje się masło wymieszane z cukrem pudrem i miesza do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowanie glazury: cukier gotuje się w mleku z kakao w proszku i miesza z masłem.
Kompilacja: Nasmaruj brązowym zacięciem arkusza. Kładziemy na nim ciasto biszkoptowe, którego powierzchnię smarujemy kremem. Na wierzchu kładziemy drugi brązowy arkusz. Jego powierzchnia pokryta jest przygotowanym szkliwem. Po schłodzeniu, zamrożeniu pokroić w plasterki.