Jest tak pyszny, że nie sposób się nim nacieszyć!
Składniki
- 50 dkg piersi z kurczaka
- 6 łyżek mąki
- 1,5 łyżeczki proszku
do pieczenia - 3 łyżki skrobi
jadalnej - 1 łyżka sosu
sojowego - 1 łyżka oleju
- 1 jajko
- sól
Do glazury
- 3 łyżki ketchupu
- 1-2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1-2 garście ziaren sezamu
Preparat
Mięso myjemy, kroimy w większą kostkę. Posolić i skropić jedną łyżką sosu sojowego. Odłożyliśmy na bok.
Mąkę wymieszać ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Dodaj jajko, olej.
Sól.
Stopniowo wlewa się do niego wystarczającą ilość wody, aby uzyskać gęste ciasto. Mieszaj, aż nie będzie grudek. Przykrywamy nim przygotowane nuggetsy z kurczaka. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było dotykane w każdym miejscu ciasta. Widelcem zbieraj jeden po drugim do gorącego oleju.
Piecz na złoty kolor w kilka minut. Nałóż łyżkę na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar oleju.
W międzyczasie przygotowujemy glazurę. Składniki są dokładnie wymieszane. Możemy zmieniać proporcje w zależności od gustu. Jeszcze ciepłe mięso zawija się w glazurę miodową.