Składniki:
Kapusta biała 500 g
Mięso mielone 500 g
Marchew 1 sztuka
Cebula 1 sztuka
Ryż 1 szklanka
1 jajko
Śmietana 250 g
Koncentrat musztardy 3 łyżki
Mąka pszenna 2 łyżeczki
Sól
Pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
Marchewkę obrać, cebulę posiekać, kapustę drobno pokroić. Wszystkie przygotowane składniki dodać do miski.
Dodać mięso mielone, jajka, połowę ryżu ugotowanego na twardo. Doprawić solą i pieprzem, dodać mąkę i dobrze wymieszać. Z masy uformować małe podłużne kotleciki, gołąbki. Rozcieńczyć w stosunku 1:1 ciepłą wodą i śmietaną, następnie dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz.
Przygotowane gołąbki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać sosem pomidorowym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na około 25 minut.
Dobrego smaku!