Bardzo smaczny, piekłam go nie raz, ale jest tak pyszny, że niedługo upiekę go ponownie!!
Składniki:
- Na białe ciasto:
- 30 dkg mąki,
- 5 dkg cukru,
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia,
- 15 dkg margaryny,
- 2 żółtka,
- 1/2 dl mleka.
- Na makowiec:
- 15 dkg cukru,
- 5 dkg margaryny,
- 20 dkg maku,
- 2 dl mleka,
- 14 dkg mąki,
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia,
- ubita piana z 2 białek jaj;
- Ponadto dżem,
- wiśnie bez pestek.
- Glazura:
- 8 dkg cukru pudru,
- 6 dkg margaryny,
- 1 łyżka mleka,
- 1 łyżka kakao w proszku,
- 2 czubate łyżki budyniu czekoladowego w proszku.
- Preparat:
Składniki białego ciasta zagnieść i podzielić na dwie części, a następnie obie rozwałkować. Jeden z nich kładzie się na blasze do pieczenia i smaruje dżemem. Następnie dobrze wymieszaj cukier, margarynę, mak i mleko, następnie dodaj mąkę w proszku do pieczenia, a na końcu ubitą pianę jajeczną. Ten krem wylewa się na arkusz dżemu. Posyp obficie wiśniami i przykryj drugim białym prześcieradłem. Przekłuć i usmażyć.
Do glazury rozpuść cukier puder, margarynę i mleko, wymieszaj z budyniem w proszku i gotuj przez krótki czas. Wylewa się go na schłodzone ciasto i wygładza. Rozmiar blachy do pieczenia: 20X40 cm
Ta glazura jest błyszcząca, szybko schnie, łatwo się kroi.
przepis: »Z Erzsike »