2 kg wieprzowiny
6 ząbków czosnku
3 cebule
2 łyżki sosu sojowego
4 łyżki koncentratu pomidorowego
słodka papryka
Sól i pieprz
Olej
źródło: prosvet.cz
Przygotuj mięso, pokrój jej w większe plastry. Następnie przygotuj czosnek, obierz i pokrój na plasterki, dodaj go do mięsa i wymieszaj. Najlepiej jeśli masz czas odstawić mięso do lodówce na kilka godzin.
Układamy na dnie naczynia żaroodpornego pokrojoną w piórka cebulę. Potem wyłóż na cebulę mięso, posól je i popieprz, dopraw wg uznania czerwona papryką w proszku. Następnie połóż następna warstwę cebuli. Polej sosem sojowym wymieszanym z koncentratem.
Należy piec przez około 1,5 godziny w temp 150 stopni. Polowe czasu pieczemy mięso pod przykryciem a później odkrywamy aby się zarumieniło. Jest idealnym dodatkiem do pieczonych ziemniaków.
Smacznego!