Łatwy w przygotowaniu przysmak. To danie jest spożywane z przyjemnością nawet przez tych, którzy nie są fanami warzyw.
Składniki:
- 50 dkg piersi z kurczaka
- 1 dl śmietany do gotowania
- 1 dl jogurtu naturalnego
- 7 dkg startego parmezanu
- 3 marchewki
- 1 bulwa selera naciowego
- 40 dkg brokułów (mirelite)
- 1 cebula
- 20 dkg zielonego groszku (z puszki)
- 1 kostka zupy
- sól, pieprz
- olej
Przygotowanie:
Mięso kroi się w plastry i smaruje solą i pieprzem, smaży na odrobinie oleju i odstawia na bok. Warzywa są czyszczone, krojone w plastry i smażone na odrobinie oleju. Wlewa się do niego trochę wody. Gdy warzywa są już ugotowane na parze, dodajemy również mięso i doprawiamy. Śmietanę miesza się z jogurtem i startym serem, wylewa na mięso i doprowadza do wrzenia. Gdy zacznie gęstnieć, wyjmujemy go z pieca i możemy go spożywać.