Kremowy przysmak, który wymaga tylko kromki miękkiego chleba i można go zjeść! Jest tak pyszny, że nie możesz się nim nacieszyć! Przepis na jedną porcję piszę oczywiście jak to zwykle robię!
Składniki:
- 2 kg bakłażana,
- 1,1/2 dl oleju,
- 1 szklanka kwaśnej śmietany (2dl),
- 1 szklanka majonezu (2dl),
- 2 łyżeczki kawy musztardy,
- 1 k.k soli,
- 1 k.k delikatesy,
- 2 główki cebuli.
Preparat:
Jeśli możesz, piecz bakłażany na świeżym powietrzu, ponieważ dym jest niezbędny dla ich prawdziwego smaku.
Po upieczeniu obrać i rozgnieść. (może być też tradycyjnie z drewnianym nożem, ale ja blenduję to razem)
Dodaj posiekaną cebulę, olej, sól i delikatność i dobrze wymieszaj. Potem pojawia się majonez i śmietana. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać prawdziwą kremową konsystencję!