Jest łatwy do wykonania, prawie nie ma z nim pracy. Dobrze schłodzony jest najsmaczniejszy. Zamiast malin można go przygotować z innymi owocami, dzięki czemu nigdy się nie znudzi.
Składniki na biszkopt:
- 5 jajek
- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (jeśli nie ufamy, że będzie rosła)
Dla kremowych warstw:
- 1 budyń waniliowy w proszku
- 5 – 6 dl mleka
- 5 – 6 łyżek cukru (opcjonalnie)
Do nakładania warstw malin:
- 25 dkg malin
- cukier
- sok z połowy cytryny
- 1 galaretka z ciasta
Preparat:
Biszkopt piekę z 5 jajek, gdy ostygnie siekam go siekam.
Robię zwykły budyń waniliowy, trochę cieńszy, a gdy jest gotowy, rozprowadzam go do szklanek, wtedy może wejść biszkopt.
Wkładam 25 dkg malin do ugotowania z cukrem, gdy się zagotuje, dodaję sok z cytryny i paczkę galaretki tortowej i również rozprowadzam na wierzchu szklanek. Podawać schłodzone.
Przepis Moniki na pole!