Chciałabym zaproponować Państwu pyszne ciasto. Znalazłam go wśród przepisów mojej babci i wczoraj go upiekłam. Sam byłem zaskoczony, jak proste i bardzo smaczne.
- Składniki ciasta:
- 35 dkg mąki,
- 5 dkg tłuszczu, *
- 10 dkg cukru, *
- 1/4 opakowania proszku do pieczenia, *
- 1/4 łyżeczki kawy sody oczyszczonej,
- 1,5 łyżki niesłodzonego kakao,
- 1,5 łyżki miodu,
- 1 jajko,
- 0,75- 1 dl mleka. /ilość mleka zależy od tego, w jaki sposób nasze ciasto jest ułożone, aby można je było łatwo rozciągnąć/
- Składniki kremu
- 3 dl mleka,
- 1 budyń do gotowania śmietany,
- 10 -15 dkg cukru pudru /do smaku/,
- 12,5 dkg margaryny,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 3-4 krople aromatu waniliowego,
- 1 hojna łyżka rumu.
Przygotowanie: Składniki ciasta zagnieść w misce i uformować 3 równe bochenki. Rozciągamy prostokąty o długości około 20-30 i smażymy je jeden po drugim. / ok. 5-6 minut, uważając, aby się nie przypalić, bo kakao sprawi, że będzie gorzkie/
Składniki kremuBudyń ugotować z mlekiem i cukrem waniliowym, ostudzić. Wymieszaj cukier puder z margaryną na pianę, następnie wymieszaj obie masy, dodaj rum, aromat waniliowy i jeszcze bardziej ubij. Otrzymujemy bardzo pyszny lekki krem. Krem dzielimy na dwie części i wypełniamy arkusze, a następnie kładziemy na nim coś ciężkiego i zapominamy o tym na 2-3 godziny. / jest ciężko, bo mogłabym go zjeść od razu, mam bardzo słodki ząb /
Posmaruj wierzch polewą do ciasta, rozpuść 6-7 dkg czekolady z 1 łyżką oleju spożywczego i starannie rozprowadź na wierzchu ciasta. Można go spożywać natychmiast po zamrożeniu. Nie musisz czekać ani jednego dnia, aż ciasto miodowe zmięknie, ponieważ ze względu na zawartość tłuszczu wystarczą na nie 2-3 godziny stania.
Ktokolwiek go stworzy, pokocha go. Krem można urozmaicić kilkoma kroplami soku z cytryny, śmietanką cytrynową, lub 3-4 kostkami gorzkiej czekolady roztopionej w jeszcze gorącym budyniu, lub odrobiną gorzkiego aromatu migdałowego. Istnieje niezliczona ilość odmian. BARDZO DOBRY APETYT do tego Wszystkich