Miękkie nadzienie i przepyszne kruche ciasto. I oczywiście bardzo smaczne! Zapisz przepis!
Składniki
do biszkoptu żółtego (1 arkusz)
- 2 całe jajka
- 12 dkg cukru pudru
- 8 łyżek. drobna mąka
- 2 łyżki. Woda
- 1/2 CSG. proszek do pieczenia
- 1 łyżka oleju do smażenia
Do brązowego arkusza (2 arkusze)
Składniki na 1 arkusz
- 2 całe jajka
- 12 dkg cukru pudru
- 2 łyżki. Woda
- 6 łyżek drobnej mąki
- 2 dkg kakao w proszku
- 1/2 proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju do smażenia
Do kremu
- 7 dl mleka
- 6 czubatych łyżek mąki
- 1 cukier waniliowy
- 25 dkg margaryny
- 20 dkg cukru pudru
- 2 łyżki. kakao w proszku
- 10 dkg skrawków czekolady
Do dekoracji
- 5 dkg startej czekolady
Do podlewania arkuszy
- 1,5 dl mleka rumowego
Przygotowanie
Wymieszaj jajka i cukier na dobrą pianę, stopniowo dodawaj wodę i kontynuuj mieszanie, a następnie dodaj olej i mąkę wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Piec na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
To samo robimy z brązowymi prześcieradłami.
Przygotowanie kremu:
Mleko mieszamy z mąką i cukrami do uzyskania grudek i gotujemy do uzyskania gęstej konsystencji, na koniec wymieszać kakao w proszku i połamaną na kawałki czekoladę. Ostudzić i ubić z margaryną.
Ładujemy arkusze tak, aby pozostawić je również na wierzchu.
Na dnie znajduje się brązowy biszkopt, skropić mlekiem rumowym – śmietaną – żółtym biszkoptem, skropić mlekiem rumowym – śmietaną – wyłożyć na nią 2-gi brązowy biszkopt, skropić mlekiem rumowym, następnie pozostałą śmietaną.
Zetrzyj czekoladę na wierzchu.
Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby smaki się połączyły i można je było pokroić w kostkę. Smacznego!