Masz ziemniaki i mięso mielone, co zamierzasz ugotować? Dla wielu odpowiedź jest dość jasna – zapiekankę. Ale tym razem będzie to naprawdę wyjątkowe danie.
Do jego przygotowania potrzeba trochę kreatywności i nieco więcej czasu niż zwykle. Niezwykłą rolę odgrywa tu farsz, doprawiony ulubionymi przyprawami, cebulą i czosnkiem i uformowany w kuszące kulki. Do dzieła!
Składniki
Ziemniaki 600 g
Wieprzowina mielona 550 g
Pomidory 3 sztuki
Suluguni lub ser mozzarella 120 g
Cebula 1 sztuka
Czosnek 2-3 ząbki
Sól 0,5 łyżeczki
Zioła włoskie 0,5 łyżeczki
Pieprz mielony 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony do smaku
Przygotowanie
Zmiel obraną cebulę i czosnek w blenderze.
Wymieszać mięso mielone z czosnkiem i cebulą, solą, czarnym pieprzem, papryką i włoskimi ziołami. Uformuj przygotowane mięso mielone w klopsiki.
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry o grubości 1 cm.
W naczyniu do pieczenia ułóż na przemian ziemniaki i klopsiki.
Pokrój pomidory na kilka kawałków i zmiksuj je w blenderze. Wlać sos do naczynia do zapiekania.
Piec przez 40 minut w temperaturze 180°C. Kilka minut przed końcem pieczenia posyp danie startym serem i podawaj do stołu! Smacznego!