SZPITALE
Makaron:
6 białek jaj,
15 dkg posiekanych orzechów włoskich,
20 dkg cukru,
pół opakowania proszku do pieczenia
5 dkg mąki strudlowej, użyłam zwykłej mąki
Śmietana
6 żółtek,
4 opakowania budyniu waniliowego,
30 dkg rabarbaru
30 dkg cukru,
1 litr mleka,
3 łyżki kakao w proszku
cukier puder,
1 opakowanie cukru waniliowego.
20 dkg herbatników
Polewa
polewa czekoladowa
DOWNLOAD
Wymieszałam 20 dkg gorzkiej czekolady z około 1 dl podgrzanej śmietanki i wylałam na wierzch. Ale można też roztopić ją na parze.
Ubić białka z cukrem. Dodać posiekane orzechy włoskie, a następnie proszek do pieczenia i mąkę. Upiec.
Wymieszaj żółtka z budyniem waniliowym, cukrem i mlekiem, aż nie będzie grudek. Ugotować na krem. Po ostygnięciu wymieszać w kokilkach. Krem podzielić na pół. Do jednej połowy wsypać cukier waniliowy, wmieszać kakao w proszku i dodać cukier puder do smaku. Wierzch ciasta posmarować kremem waniliowym, a na wierzchu ułożyć domowe herbatniki. Posmarować kremem kakaowym. Wierzch pokryć polewą czekoladową.