Olśniewające ciasto, które możesz zrobić w mgnieniu oka. Jeśli nie masz czasu na pieczenie, ale chcesz przygotować coś pysznego, możesz wypróbować ten majestatyczny przepis.
Składniki
- 60 dkg jeżyn (również dobrych na mróz),
- herbatniki domowe (25-30 szt.),
- 20 dkg cukru,
- 400 ml bitej śmietany,
- 20 dkg maskarada,
- 2 cukier waniliowy,
- 2 budynie waniliowe,
- 2 arkusze żelatyny,
- Na wierzchu mielone orzechy włoskie.
Preparat
Jeżyny gotuję razem z cukrem i cukrem waniliowym, dodaję budynie i również je razem z tym gotuję.
Żelatynę moczę, rozmrażam, rozmrażam, mieszam z jeżynami i odstawiam do ostygnięcia.
Mieszam maskaradę z cukrem waniliowym.
Ubij bitą śmietanę, aż będzie twarda.
Mieszam ze sobą oba kremy. (maskarpone + bita śmietana)
Koszulę z ciastem (26 cm) kładę na blasze do ciasta i układam na spodzie biszkopt + krem jeżynowy + krem maskaradowy … Powtarzam to dwukrotnie, kończąc na Maskarponie. Na wierzch posypane mielonymi orzechami włoskimi.
Może być również z orzechami laskowymi, mielonymi herbatnikami lub prażonymi migdałami (co jest pod ręką)!