Przepis nr 1 – Super zdrowy owczy ser z 3 składników Zdjęcie: pixabay Potrzebujemy: 1 litr owczego mleka organiczny jogurt bez cukru pół organicznej cytryny Materiały: 1 metr gazy bawełnianej forma do garnka Procedura: podgrzej mleko w rondelku i gotuj przez 15 minut na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
W międzyczasie wyciśnij sok z połowy cytryny. Po 15 minutach zdejmij mleko z kuchenki, stopniowo dodawaj jogurt i sok z cytryny. Mieszaj przez kilka sekund, a następnie pozostaw mieszaninę do ostygnięcia na co najmniej 3 godziny.
Po upływie tego czasu weź bawełnianą gazę i złóż ją kilka razy, a następnie przefiltruj przez nią mieszaninę tak, aby serwatka spłynęła do garnka i pozostała tylko stała część. Nie wahaj się dać mu dobrego plusku. Umieść gazę i ser w czystym pojemniku i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Następnie wyjmij ser, posól go i przenieś do wybranej formy. Odstaw do lodówki na kolejne 8 godzin. Dlaczego warto jeść ten ser? Zdjęcie: pixabay Prawdziwa bomba proteinowa Bez wątpienia zauważyłeś, że kulturyści jedzą dużo świeżego sera lub twarogu. I to nie tylko ze względu na nie. Świeże sery zawierają do 36% białek niezbędnych organizmowi do odbudowy komórek i produkcji przeciwciał, które chronią nas przed chorobami.Cenne źródło wapnia Mleko jest bogate w ten cenny minerał, podobnie jak sery. Spożywanie świeżych serów nie tylko chroni i wzmacnia kości, ale także zęby. Sprzymierzeniec w odchudzaniu Foto: pixabay Świeże sery są również polecane przez dietetyków osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Dostarczają one organizmowi ważnych składników odżywczych i zapewniają uczucie sytości. Doskonały smak zaspokaja również apetyt i zapobiega przejadaniu się. Wszechstronne wsparcie Od śniadania do kolacji, w tym przekąsek, świeży ser jest doskonałym towarzyszem wszystkich posiłków i może być używany do przygotowywania szerokiej gamy smacznych, bogatych w składniki odżywcze potraw. Łatwy w przygotowaniu Jedną z największych zalet tego sera jest to, że można go łatwo przygotować w domu, a tym samym uzyskać gwarancję w 100% naturalnego produktu. Przepis nr 2 Szybki i łatwy ser ze zwykłego mleka bez podpuszczki Zdjęcie: pixabay Potrzebujemy: 1 litr pełnotłustego mleka najlepiej z mlekomatu 1⁄2 kawałka pełnotłustego twarogu w grudkach 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka soli 1⁄2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka masła
Procedura: pokruszyć twaróg i wlać mleko, podgrzać prawie do temperatury wrzenia. Zdjęcie: pixabay Wyjąć i dodać sok z cytryny. Twaróg i mleko zsiadną się, przecedzić przez ściereczkę.
Roztopić masło, dodać twaróg i mieszać, aż zacznie się rozpuszczać. Doprawić solą, dodać sodę i wymieszać. Umieścić w odpowiednim pojemniku i pozostawić na 24 godziny w chłodnym, suchym miejscu. To wszystko.