Jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy mieszkają w niezbyt dużym mieszkaniu. Warunki nie zawsze są odpowiednie do przechowywania całych główek czosnku do wiosny.
Prezentowana przeze mnie pasta czosnkowa to bardzo wygodny sposób na wykorzystanie czosnku w kuchni. Nie trzeba go za każdym razem obierać i czyścić, ponieważ jest gotowy do natychmiastowego użycia. Jeśli więc coś może być prostsze i łatwiejsze, dlaczego nie spróbować?
Czytaj dalej, aby poznać dwa najlepsze sposoby, które z pewnością staną się ulubionymi.
Metoda 1
SKŁADNIKI:
250 g czosnku
1 łyżeczka soli
30 ml oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE:
Obierz i oczyść ząbki czosnku, a następnie dokładnie zmiksuj je na gładką, jednolitą pastę.
2. następnie dodać sól, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Ponownie wymieszać. Ważne! Blender to jedyny i najlepszy sposób na uzyskanie najlepszej pasty czosnkowej. Tarcie czosnku lub wyciskanie go przez praskę nie wchodzi w grę.
3 Umieść gotową pastę w czystym szklanym słoiku i polej ją odrobiną oliwy z oliwek. Umieść szczelnie zamknięty słoik w zamrażarce. Jest to idealne rozwiązanie, ponieważ pasta nie zamarznie i można ją później bardzo łatwo wyjąć ze słoika.
Sposób nr 2
SKŁADNIKI:
250 g czosnku
1 łyżeczka Soli
1 łyżka octu jabłkowego
30 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
2 gałązki kopru
PRZYGOTOWANIE:
1. Obrane i oczyszczone ząbki czosnku, dokładnie zblenduj na gładką, jednolitą masę.
2. Następnie dodaj posiekany koperek, sól, olej i ocet. Dobrze wszystko ponownie wymieszaj blenderem na gładką masę.
3. Przełóż gotową pastę do czystego, szklanego słoika i włóż do zamrażarki. Jeśli zostało jej trochę, możesz ją również przechować w lodówce i stosować na bieżąco podczas gotowania.
Gotowa pasta czosnkowa, idealnie nadaje się do smarowania świeżego pieczywa, jest rewelacyjnym dodatkiem do sałatek, czerwonego barszczu lub każdego rodzaju mięsa. Dla prawdziwych miłośników czosnku, znalezienie idealnego zastosowania tej pasty nie będzie trudne.