Bardzo smaczny, sprawdzony przepis. Oczywiście, każdy może wprowadzać innowacje według własnego gustu!
Składniki
- 6 sztuk jajek,
- 10 dkg masła,
- 15 dkg ugotowanych ziemniaków,
- 3 łyżki. majonez
- 1 łyżka. musztarda
- 1 łyżeczka tartego chrzanu,
- sól
- 2 łyżeczki żelatyny,
- cukier do smaku,
- pieprz
- sok z cytryny,
Przygotowanie
Jajka ugotowane na twardo przekroić na pół, żółtka wymieszać ze składnikami opisanymi powyżej na gładką masę. Wymieszaną masę wlewa się z powrotem do jaj, tak aby tworzyły całe jaja.
Powstałe jajka układa się na bazie sałatki francuskiej. Z bazy sałatki francuskiej wyjmujemy 2 łyżki. sos tatarskit . W pół dl wody rozpuść 2 łyżeczki żelatyny i wymieszaj ją z odstawionym sosem tatarskim. Gdy zacznie się ochładzać, szybko obtocz nim jajka.