Składniki
Mąka pszenna 2,5–3 szklanki
Sól 0,5 łyżeczki
Woda gazowana 1 szklanka
Jajko 1 szt.
Cukier 0,5 łyżeczki
Olej słonecznikowy 4 łyżki
Przygotowanie:
Do głębokiej miski wbij surowe jajko i wlej wodę wodą mineralną.Dodaj sól, cukier i olej rafinowany. Za pomocą trzepaczki wymieszaj składniki, aż cukier i sól się rozpuszczą. Dodaj przesianą mąkę i zacznij wyrabiać ciasto ręką lub łyżką.
Gdy masa stanie się lepka, przenieś ją na posypaną mąką powierzchnię roboczą i ugniataj ciasto rękami przez 7-8 minut. Zwiń ciasto w kulkę, owiń folią spożywczą, przykryj wilgotnym ręcznikiem i pozostaw na 30 minut.W międzyczasie możesz przygotować nadzienie na pierogi.
W tym przypadku woda mineralna całkowicie zastępuje sodę, dzięki czemu ciasto jest puszyste i delikatne. Teraz wszystko zależy od preferencji smakowych, ugotuj ziemniaki, duszoną kapustę lub soczyste mięso mielone.Udostępnij tak dobry przepis swoim znajomym! Smacznego!