Będę to robić w ten weekend, ale to też dobry pomysł na święta
Składniki
- 8 jaj,
- 8 łyżek. cukier
- 1 cukier waniliowy,
- 8 łyżek. mąka
- 2 łyżki. olej
- 2 łyżki. strażnik niesłodzonego kakao,
- 1 l mleka,
- 14 dkg kaszy manny,
- 20 dkg wiórków kokosowych,
- 20 dkg, cukier,
- 1 cukier waniliowy,
- 25 dkg margaryny,
Przygotowanie
Z ośmiu jajek pieczemy jak zwykle biszkopt kakaowy, średniej wielkości blachę wykładamy papierem do pieczenia i pieczemy na średnim ogniu piekarnika gazowego do próby igłowej. ok. 17-19 minut w zależności od piekarnika. Odstawić do ostygnięcia, aż krem będzie gotowy.
Z jednego litra mleka i czternastu dkg kaszy manny robimy grys mleczny. Ze szczyptą soli i cukrem waniliowym, gdy jest jeszcze ciepły, dodaj 20 uncji, cukier również odstaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodaj starty kokos i wcześniej zmiksowaną margarynę, aż się spienią. Gdy wszystko będzie gotowe, schłodzony biszkopt przekrój na pół na pół i wypełnij go połową szpakowatego, kokosowego kremu. Kładziemy na nim drugi arkusz i wygładzamy na nim pozostały krem.
Rozpuść dwie uncje czekolady w małej torebce, wlej końcówkę torebki, odetnij i tą rozpuszczoną czekoladą piszemy na wierzchu białego kremu. Smacznego.