Składniki: 350 g mąki 3 g drożdży 100 ml mleka 50 g cukru 50 g masła 70 g śmietany 3-5 g soli Składniki na nadzienie: 500 g twarogu 1 jajko 100 g cukru Składniki na sos: 200 ml śmietany 1 łyżka cukru 1 jajko Przygotowanie: 1. Wymieszać twaróg. Dodać drożdże, 2-3 łyżeczki mąki, 1 łyżeczkę cukru i dobrze wymieszać. Pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut. 2. Wsypać mąkę do miski. Dodać sól, cukier, masło, wcześniej przygotowaną mieszankę i dobrze wymieszać. 3. Przełożyć do miski. W osobnej misce wymieszać twaróg z cukrem. Dodaj jajka i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. 4. Rozwałkować ciasto na cienki arkusz. Rozsmarować nadzienie, uformować bułkę i pokroić ją w plastry. 5. rozsmarować nadzienie. Ułóż ślimaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 180 stopni, aż ładnie się zarumienią. Po ostygnięciu posmaruj je śmietaną i gotowe! Smacznego!