20 sztuk na średniej wielkości muffiny (miarą jest standardowy kubek o pojemności 2,5 dl)
Składniki
3 szklanki białej mąki (38 dkg)
jedna i ćwierć szklanki granulowanego cukru (20 dkg)
pół szklanki oleju spożywczego (1,25 dl)
2 jajka
1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g)
jedna i trzecia szklanki mleka (trzy i pół dl)
Na wierzch
około 5 dkg roztopionego masła +
cukier waniliowy
z orzechami
cynamon, lub
cukier wymieszany z kakao do smaku
Przygotowanie
Zmiksuj cukier z jajkami na puszystą masę, następnie dodaj olej, mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Przełóż ciasto do foremek na muffiny wyłożonych papilotkami, wypełniając je w około dwóch trzecich.
Piec w temperaturze 190°C do uzyskania jasnozłotego koloru, a następnie posmarować roztopionym masłem i posypać mieszanką cukru do smaku. Miarą jest standardowy kubek o pojemności 2,5 dl!
Przepis Amandy Nyistor!