W sztuce kulinarnej istnieje wiele innych sposobów na przygotowanie kotletów drobiowych. W przypadku tego, o którym opowiemy poniżej, nie są potrzebne ani jajka, ani mąka. Gotowe danie będzie tak samo soczyste, ale będzie łatwiejsze w przygotowaniu i nie pobrudzisz rąk, przyborów kuchennych ani całej kuchni. Składniki kilka piersi z kurczaka (kotletów) 40 g miodu 30 g musztardy kilka ząbków czosnku (do smaku) 50 g majonezu sól czerwona papryka (słodka lub ostra do smaku) pieprz 30 ml oleju, np. słonecznikowego Przygotowanie 1. Wymieszać majonez, olej słonecznikowy i miód do uzyskania gładkiej konsystencji. Do marynaty dodać zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek. 2. Piersi z kurczaka opłukać i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Jeśli są zbyt grube, pokrój je na cieńsze plastry. Delikatnie osusz mięso – najlepiej w folii, aby się nie rozerwało. Zalać mięso marynatą i odstawić do lodówki na 1-2 godziny. 4. Zamarynowane kotlety ułożyć obok siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut.
5. danie gotowe! Podawaj je jak klasyczne kotlety z kurczaka, czyli z miso lub inną ulubioną sałatką. Można je również udekorować natką pietruszki. Nadają się również do łagodnych sosów.