Pyszne, chrupiące ciasto, które kryje w sobie delikatne nadzienie z sera feta i pomidorów z ziołami, to przekąska, która zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci!
Moja rodzina z niecierpliwością czeka, aż przygotuję kolejną porcję. Spróbuj i przekonaj się sam!
SKŁADNIKI NA CIASTO
3-3,5 szklanki mąki
1 szklanka wrzącej wody
4 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
<skŁadniki na= » » nadzienie<br= » »>5 pomidorów
200 g sera feta (lub twarogu)
2 ząbki czosnku
świeże zioła
sól do smaku
.</skŁadniki>
PRZYGOTOWANIE
1. wymieszać cukier i sól z wodą. Następnie dodać olej i mąkę. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Odstawić na 30 minut, aby odpoczęło.
2. rozgnieść ser feta widelcem. Jeśli jest to twaróg, należy go trochę posolić. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek i drobno posiekane zioła. Dokładnie wymieszać.
>
3. Umyte pomidory pokroić w plastry.
4. Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj na cienkie placki.
5. Poukładaj plasterki pomidora na cieście w odległości 3 cm od siebie. Na każdym plasterku pomidora, nałóż porcję ziołowego nadzienia.
6. Przykryj całość drugim ciastem i dociśnij brzegi. Szklanką o większej średnicy niż plastry pomidora, dociskaj ciasta do siebie tak, aby w środku każdego znalazł się pomidor z nadzieniem.
7. Smaż w głębokim, rozgrzanym oleju po obu stronach na złoty kolor.
8. Gdy ciasto się zarumieni, wyjmij i ułóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9. Feta z pomidorem w cieście jest gotowa. Podawaj na ciepło lub na zimno. Smacznego!