Pozycja obowiązkowa dla fanów pysznych ciasteczek
Składniki
- 7 jajek,
- 7 łyżek. cukier
- 1 proszek do pieczenia,
- 1 cukier waniliowy,
- 7 łyżek. mąka
- 2 łyżki. olej
- starta skórka z 1 cytryny,
Farsz
- 50 dkg twarogu,
- 20 dkg margaryny,
- 25 dkg cukru,
- 1 tubka kremowego serka śmietankowego,
- starta skórka z 1 cytryny,
- 1 wanilia,
- 4 dl gazowanego soku pomarańczowego,
- 1 łyżeczka budyniu waniliowego w proszku,
- 4 łyżki. cukier
Przygotowanie
Z jajek i wymienionych materiałów zrobić biszkopt w zwykły sposób. Po ostygnięciu przekroić na pół, cienko posmarować dżemem i połową kremu twarogowego.
Na to kładziemy drugą połowę arkusza biszkoptu, również smarujemy go dżemem i kładziemy na nim krem twarogowy. Z soku pomarańczowego i budyniu w proszku gotujemy gęstą śmietanę. Nasmaruj nim wierzch ciasta, krojąc go zestalonym ostrym nożem.