Miłośnicy eklerów i napoleonek będą zachwyceni tym przepisem. W kilka minut otrzymasz lekki i gładki krem bez gotowania!
Sposób przygotowania kremu:
Składniki:
200 ml mleka
2 żółtka
20 g cukru
20 g cukru pudru
20 g mąki
PRZYGOTOWANIE
1. Ubij żółtka z cukrem i cukrem pudrem w odpowiedniej misce (takiej, którą można podgrzać w kuchence mikrofalowej).
2. Dodać przesianą mąkę i dokładnie wymieszać.
3. Stopniowo dodawać mleko, ciągle mieszając. Powinna powstać jednorodna mieszanina bez grudek.
4. Włóż miskę z zawartością do kuchenki mikrofalowej i ustaw moc na 800-1000 W (im wyższa moc, tym szybciej krem zgęstnieje). Podgrzewaj przez 4-5 minut, mieszając co 30 sekund.
5 – Krem ekspresowy jest gotowy.