Potrzebujemy: 500 g piersi z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy całe ziele angielskie (mniejsza garść) cały czarny pieprz (mniejsza garść) kawałek imbiru sól do smaku olej roślinny chińska mieszanka warzywna marynowane pędy bambusa i grzyby 80 ml sosu sojowego 200 ml przecieru pomidorowego sos chili do smaku 1 jajko 2 łyżki octu 3 łyżki skrobi kukurydzianej Sposób przygotowania:
Opłucz piersi z kurczaka w całości.
Dodaj je do garnka z wodą. Dodaj całą cebulę, którą wcześniej obrałeś. Zdjęcie: youtube / Viktor Nagy Wsyp przyprawy i dodaj obrany imbir. Dopraw solą i gotuj bulion przez około 1 godzinę.Odcedź ugotowany bulion przez sito, usuń mięso i imbir, a resztę wyrzuć. Zdjęcie: youtube / Viktor Nagy Wlej olej roślinny do garnka i wylej chińską mieszankę warzyw na talerz i pokrój ją na mniejsze kawałki.Następnie podsmaż warzywa na rozgrzanym oleju. Pokrój pędy bambusa na mniejsze kawałki wraz z grzybami. Dodaj je do garnka z warzywami. Teraz dodaj do garnka przecier pomidorowy i imbir pokrojony na małe kawałki.Na koniec wlej bulion, który wcześniej zagotowałeś. Zdjęcie: youtube / Viktor Nagy Pozwól mu się zagotować. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka. W misce ubij jajko, a gdy zupa się zagotuje, możesz je do niej wlać.Zdjęcie: youtube / Viktor Nagy Na koniec dopraw zupę większą ilością octu i zagęść ją rozcieńczoną wodą skrobią kukurydzianą. Wlej ją do zupy, cały czas mieszając. Zdjęcie: youtube / Viktor Nagy Gotowe. Zupa jest ugotowana i można ją podawać.