Składniki: 150 g truskawek 100 g cukru pudru 1 łyżeczka soku z cytryny 2 banany 125 ml mleka 50 g mleka w proszku 50 g masła 200 ml bitej śmietany 1/4 łyżeczki cukru waniliowego Sposób przygotowania.
Dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając, aż truskawki puszczą sok. Następnie rozgnieć lub zmiksuj truskawki. Gdy truskawki zastygną, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Przecedź mieszankę truskawek przez sito do miski. Zdjęcie: pixabay Następnie włóż sok truskawkowy do lodówki. Wlej mleko do garnka. Podgrzać na małym ogniu do temperatury 70-80°C. Dodać mleko w proszku i gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje. Następnie dodać masło i gotować, ciągle mieszając, aż się rozpuści. Zanurz garnek ze śmietaną w misce z zimną wodą i mieszaj, aż ostygnie.
Następnie umieść mieszaninę w lodówce. Pokrój obrane banany, umieść je w blenderze i rozgnieć. Dodaj puree bananowe do rondla ze śmietaną i wymieszaj trzepaczką. Wlej mieszaninę truskawek do śmietany i dokładnie wymieszaj trzepaczką. Następnie ubij mieszaninę za pomocą blendera. Wlej śmietanę do pojemnika i umieść go w zamrażarce na 10 minut.
Zdjęcie: unsplash Po upływie czasu ubij śmietanę mikserem. Dodaj cukier waniliowy i ubij gęstą śmietanę. W osobnej misce wymieszaj krem truskawkowy i bitą śmietanę. Wlej śmietanę do czystego szklanego słoika i wyrównaj. Zamknij pokrywką i umieść w zamrażarce na 4-5 godzin. Możesz podać. Zdjęcie: pixabay Życzymy dobrego smaku!