Ten szybki i łatwy przepis na domowy « fondant » z pewnością Cię zachwyci. Dzięki tym 4 zwykłym składnikom możesz wyczarować to, czego Twoje maluchy potrzebują najbardziej. Ty z kolei będziesz zachwycona minimalnym wysiłkiem i czasem, jaki włożysz w sprawienie im przyjemności…..
SKŁADNIKI
1 łyżka orzeszków ziemnych
1 łyżka mleka
700 g cukru
80 g masła
PRZYGOTOWANIE
1. Dodać 600 g cukru do mleka (100 g odłożyć na bok), umieścić na małym ogniu i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez około 30 minut.
2. Orzeszki ziemne obrać i uprażyć na złoty kolor w piekarniku lub na patelni.
3. Wsyp pozostały cukier na suchą patelnię i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i zamieni w brązowy karmel.
4. Wymieszać karmel z wrzącym mlekiem. Gotować wszystko razem na małym ogniu przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu.
5. Pięć minut przed wyłączeniem ognia dodaj masło do mieszanki, rozpuść je, a następnie zdejmij garnek z ognia.
6. Formę, w której będziesz chłodzić masę karmelową, wyłóż papierem do pieczenia i posyp orzeszkami ziemnymi. Następnie wylej gorącą masę karmelową na orzeszki i odstaw w chłodne miejsce do całkowitego zastygnięcia.
7. Pozostaje tylko pokroić ostudzoną masę w drobną kostkę i pierwszorzędna domowa « Krówka » jest gotowa.