Czy do tej pory kupiłeś go w cukierni? Wypróbuj ten przepis, a przekonasz się, że możesz zrobić coś smaczniejszego niż to, co próbowałeś w cukierni.
Składniki
Forsa:
- 40 dkg mąki pszennej,
- 18 dkg masła,
- 2 jajka,
- 2 łyżki kakao,
- 2 łyżki miodu,
- 2 łyżeczki do kawy soda oczyszczona
Śmietana:
- 1 l mleka,
- 2 łyżeczki budyniu waniliowego w proszku,
- 2 łyżki kaszy manny,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 15 dkg cukru pudru
- 38 dkg masła
Preparat
40 dkg mąki pszennej, 18 dkg masła, 2 jajka, 2 łyżki kakao, 2 łyżki miodu, 2 łyżki kawy sody oczyszczonej – składniki zagnieść w tortownicy, jeśli pieczemy w tortownicy, pieczemy 5 blach, jeśli na blasze do pieczenia, to 4 blachy na blasze do pieczenia o wymiarach ok. 25 x 30 cm. Blachy pieczemy na papierze do pieczenia w temperaturze 180°C przez około 6-7 minut.
Arkusze wypełnia się tak, aby śmietana również dostała się na wierzch, a następnie grubo posypać mielonymi orzechami. Jeśli upieczesz go jako ciasto, posmaruj również boki.
Warto smażyć około dwóch dni wcześniej, bo dobrze, jeśli trochę dojrzeją.