Sztuczkę, aby zaradzić zbyt słonemu daniu, można bardzo łatwo powtórzyć. Będziesz zaskoczony. ZBYT SŁONA ŻYWNOŚĆ: TO MOŻE SIĘ ZDARZYĆ Nawet najbardziej doświadczeni kucharze mogą zepsuć danie z powodu zbyt dużej ilości soli. Jest to z pewnością niedogodność, która może sprawić, że posiłek gości będzie bardzo nieprzyjemny. Na szczęście wszystkiemu można zaradzić, a sztuczkę odkryją sami szefowie kuchni. Również dlatego, że marnowanie żywności, szczególnie o tej porze roku, nie może być w ogóle tolerowane. Sekretem jest zrównoważenie smaku potraw poprzez uczynienie gotowanego dania naprawdę jadalnym. W końcu są tacy, którzy lubią bardzo dobrze doprawione jedzenie, podczas gdy inni wolą prostsze. W każdym razie sekret z pewnością tkwi gdzieś pośrodku. Nadużywanie soli, zwłaszcza u osób cierpiących na nadciśnienie, nigdy nie jest dobrym pomysłem. Jednak odpowiednia ilość soli jest niezbędna w potrawach, aby wydobyć ich smak. Nie wyobrażamy sobie jednak innych potraw bez soli, na przykład? Chipsy! Każda potrawa ma swój własny sposób na usunięcie nadmiaru soli. W przypadku zup można skorygować i zrównoważyć smak, dodając wodę i gotując na wolnym ogniu przez kilka minut, ale nie należy przesadzać. Ilość wody musi być odpowiednia. Zbyt duża ilość wody może zmienić smak zupy.Jeśli zbyt słone danie to zapiekanka, produkty mleczne mogą zrównoważyć zbyt słony smak. To samo dotyczy pietruszki, szpinaku, ale także kolendry i zielonych warzyw.W przypadku zapiekanek, ale także zup, ziemniaki i marchew mogą wchłonąć nadmiar soli, równoważąc smaki. Kawałki ziemniaków i marchwi można usunąć po ugotowaniu potrawy. Wystarczy jednak szczypta cukru, aby zrównoważyć nadmiar soli. Ten środek zaradczy ma zastosowanie do sosów, ale także do zup. jak zaradzić przesolonemu daniu – nanopress.co.uk Przesolone danie można również zrównoważyć za pomocą odrobiny soku z cytryny lub łyżeczki miodu. Jeśli przesolonym daniem jest ryż, wystarczy go odcedzić i zastąpić wodę do gotowania mniej słoną wodą. Nadmiar soli zostanie wówczas rozcieńczony. Dotyczy to również makaronów i gotowanych potraw. W przypadku naprawdę zbyt pikantnych potraw, które mogą pozostawić nieprzyjemny posmak w ustach, sztuczka polega na ugotowaniu drugiego dania bez soli, które zostanie dodane do pierwszego dania. Dotyczy to przygotowywania ciasta na naleśniki, majonezu i innych rzeczy.