Uwielbiamy szybkie, łatwe i smaczne przepisy, które nie wymagają wielu brudnych naczyń. Ułóż wszystkie składniki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika, aby się upiekły.
Potrzebujemy:
1 kg białej kapusty
700 g mięsa mielonego
1 duża cebula
1 duża marchew
3-4 małe pomidory (można zastąpić pomidorami z puszki lub sosem pomidorowym)
4 łyżki kwaśnej śmietany
20-30 g masła (opcjonalnie)
Sól, pieprz czarny mielony, przyprawa do mięsa – do smaku.
W razie potrzeby do mieszanki mięsnej można dodać ½ szklanki ugotowanego ryżu.
Procedura:
Zetrzyj cebulę i marchew na tarce.
Do startych warzyw dodaj sól, przyprawy i śmietanę.
Dodać mięso mielone. Dobrze wymieszać.
Drobno posiekać kapustę. Posypać solą i dobrze wymieszać rękami.
Ułóż przygotowaną kapustę na natłuszczonej blasze do pieczenia lub misce i rozprowadź na niej mieszankę mięsną. Górną warstwę musi stanowić ponownie kapusta.
Pomidory pokroić w krążki i ułożyć na wierzchu kapusty. Na wierzchu ułożyć łyżkę kwaśnej śmietany.
Jeśli przygotowujesz danie z « suchszym » mięsem, możesz dodać na wierzch małe kawałki masła pokrojone w kostkę.
Przykryj blachę lub naczynie do pieczenia folią aluminiową i umieść je w rozgrzanym piekarniku w temperaturze do 200°C. Piecz potrawę przez 30-40 minut. Następnie zdejmij folię z jego powierzchni i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15-20 minut, aż do zarumienienia.
Pachnące i smaczne danie jest gotowe. Podawać z kwaśną śmietaną.