Czosnek, który ma tak wiele właściwości, jest jednym z najczęściej używanych składników w naszych kuchniach. Chociaż nie każdy lubi jego zapach i smak, doskonale nadaje się do aromatyzowania każdej potrawy. Wiele osób spożywa go nawet na surowo, aby wchłonąć wszystkie jego korzystne właściwości. Ale czy wiesz, że istnieje sposób na jej zakonserwowanie? Dzięki temu pozostanie w idealnym stanie przez rok: dowiedzmy się, jak to zrobić. JAK PRZECHOWYWAĆ CZOSNEK: WSZYSTKIE SZCZEGÓŁY Czosnek może regulować ciśnienie krwi i znacznie obniżać poziom cholesterolu. Dzięki swoim silnym właściwościom może odtruwać wątrobę. Jest często odrzucany, ale z żywieniowego punktu widzenia jest jednym z najsilniejszych. Aby uzyskać wszystkie jego właściwości, wystarczy spożywać go na surowo. Pamiętaj, że to tylko niektóre z zalet czosnku. Składnik ten jest naturalnym środkiem przeciwbakteryjnym, zwalcza pasożyty jelitowe i wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym i reguluje układ krążenia, zapobiegając w ten sposób chorobom sercowo-naczyniowym. Obrane ząbki czosnku – Nanopress.co.uk Zimą czosnek jest naszym sprzymierzeńcem numer jeden, ponieważ świetnie leczy nas z grypy sezonowej. Posiadanie go w domu jest niezbędne nie tylko dlatego, że możemy go używać do gotowania, ale także dla naszego dobrego samopoczucia. Ale jak możemy go przechowywać? Istnieje fantastyczny sposób, aby utrzymać czosnek w idealnym stanie i nie pozwolić mu zgnić przez co najmniej rok: dowiedzmy się więcej.Nienaruszony czosnek przez rok: jak go konserwować Doświadczeni kucharze z pewnością znają tę metodę konserwowania czosnku. Najpierw weź pół kilograma ząbków czosnku i namocz je przez około godzinę w letniej wodzie. Po wysuszeniu obierz je, a zobaczysz, że będą się łatwo obierać, ponieważ skórka zmięknie. Następnie umieść wszystkie ząbki czosnku w wysterylizowanym szklanym słoiku. Następnie wsyp dwie łyżki gruboziarnistej soli, powinno to być około 30 gramów soli. Teraz możesz dodać kilka łyżek octu jabłkowego lub, jeśli wolisz, wlać ocet winny, ten składnik pomoże utrzymać czosnek w nienaruszonym stanie. Obrane ząbki czosnku – Nanopress.co.uk Na koniec zagotuj wodę i pozwól jej ostygnąć. Przed zamknięciem słoika zakrętką, pokrój plasterek cytryny i umieść go na czosnku. Szczelnie zamknij słoik i potrząśnij nim, aby wszystkie składniki się wymieszały. W ten sposób przechowasz ząbki czosnku przez ponad rok w idealnym stanie i nie zgniją. Co więcej, możesz je spożywać, kiedy tylko chcesz, bez konieczności obierania ich za każdym razem, gdy musisz ich użyć. Metoda ta jest stosowana przez wielu kucharzy, jest praktyczna i przede wszystkim skuteczna.