Jest to jeden z ulubionych dań mojej rodziny i wnuka, warto się nim zająć, bo goście też go lubią! Zwala wszystkich z nóg
Składniki:
Makaron:
- 6 żółtek
- 20 dkg cukru
- pół dl ciepłej wody
- Pół dl oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 20 dkg mąki
- pół dl mleka
- Twarda pianka z 6 jajek
- kakao w proszku
Śmietana:
- 6 dl wiśni lub soku wiśniowego
- 2 łyżeczki budyniu waniliowego w proszku
- 5 łyżek cukru
- 15 dkg margaryny Rama
- 1 łyżeczka wiśni lub czereśni, ugotowanych, bez pestek
Do góry:
- pół l bitej śmietany
- 2 utrwalacze pianki CS
Przygotowanie:
Żółtka wymieszać z cukrem i kakao w proszku do zbielenia, następnie powoli dodawać wodę, olej, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu mleko i twardą pianę z jajek. Delikatnie zwijamy to razem. Spłaszczyć na blachę o grubości 22×38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach do próby z igłą.
Aby przygotować krem, wymieszaj proszki budyniowe z cukrem w gotowanym soku i zagotuj. Gdy będzie jeszcze letnia, ubij ją z margaryną Rama.
Montaż:
Kładziemy blachę na dnie, wygładzamy na niej śmietanę, układamy ją z połową ugotowanego jedzenia, bitą śmietaną, a następnie ponownie wiśnią. Na wierzch można zetrzeć czekoladę lub skropić rozpuszczoną czekoladą.