SKŁADNIKI:
Andruty 2 szt.
Jajka 7 szt.
Cukier 1 szklanka
Mąka pszenna 7 łyżek
Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
Turkish Delight 250 g (kupisz w sklepie)
Orzechy włoskie 250 g
Laska wanilii 1 szt.
Masło 250 g
PRZYGOTOWANIE:
1. Zacznij od przygotowania nadzienia: W wygodnej misce, utrzyj masło z połową cukru i 7 żółtkami. Potem, podgrzewaj w kąpieli wodnej do czasu, aż składniki połączą się ze sobą i odstaw do wystygnięcia.
2. W tym czasie, utrzyj białka z pozostałym cukrem w osobnej misce, a następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, słodycze turkish delight, orzechy i ekstrakt z laski wanilii. Wszystko, delikatnie wymieszaj szpatułką.
3. Przygotowaną masę, wyłóż na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 12-15 minut. Potem, pozwól mu ostygnąć.
4. Teraz układaj ciasto warstwami w kolejności: Andrut, połowa kremu, masa piankowa, druga połowa kremu, a na koniec znów andrut.
5. Na koniec, przykryj ciasto czystą ściereczką i obciąż ciasto ciężkim przedmiotem, aby wafle połączyły się z całością. Gotowe!
Przed podaniem, pokrój ciasto na dowolnej wielkości kawałki i wołaj na filiżankę, aromatycznej herbaty lub kubek gorącego kakao. Do tej pysznej, orientalnej słodkości, możesz również dodać suszone owoce lub migdały.