Produkty:
Na spód
470 g herbatniki
4 łyżki kakao
80 g masła
70 ml śmietany kremówka
Na masę
400 ml śmietany kremówki
220 g skondensowanego mleka słodzonego
125 g twarogu
270 g orzeszków ziemnych
Na polewę
200 ml tłustej śmietany (36%)
2 tabliczki ciemnej czekolady
Przygotowanie:
Obierz i zmiel orzechy.
Zróbmy krem.Wlej śmietanę do miski i ubij, aż otrzymasz puszystą masę. Dodaj do niej, nie przestając ubijać, skondensowane mleko.Następnie twaróg i ubijaj jeszcze chwilę.
Do gotowej masy dodaj orzechy i delikatnie wymieszaj.Włóż do lodówki.
Herbatniki zmiel drobno.
Dodaj do nich kakao.
Wlej śmietanę do masła i podgrzewaj, aż otrzymasz gładką, jednolitą masę.Wlej powstały płyn do suchej mieszanki i wymieszaj dokładnie, aby uzyskać jednorodną masę.
Weź formę, wyłóż papierem do pieczenia.Część masy z herbatnikami ułóż na dnie formy. Rozłóż grubą warstwę kremu na wierzchu ciasta, następnie kolejną warstwę herbatników i ponownie warstwę kremu. Wyrównaj górę przyszłego ciasta. Włóż ciasto do lodówki.
Wlej śmietanę 36 % do miski i podgrzej.Czekoladę połam na kawałki i dodaj do śmietany.Wymieszaj i pozostaw na 2-3 minuty, znów wymieszaj, aż otrzymasz gładką masę.
Wyciągnij ciasto z lodówki i polej je zrobioną polewą czekoladową. Włóż do lodówki na minimum na 2 godziny, możesz również na całą noc.