Chcesz zrobić lekkie i kremowe ciasto? Wypróbuj ten majestatyczny cud, to dobry wybór na każdą świąteczną okazję, ponieważ nie możesz się zmęczyć tym ciasteczkiem.
Składniki
- biszkopt:
- 7 jajek
- 14 dkg cukru
- 17,5 dkg mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- Na krem:
- 2 puszki dużej kwaśnej śmietany
- 5 dl bitej śmietany
- 2 cytryny
- 130 g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka żelatyny
- Dekoracja:
- 2 kawałki limonki
- 1 szt. galaretka z ciasta
preparat:
Jajka ubić osobno, z żółtkami wymieszać cukier, mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodać ubitą pianę z jajek. Blachę biszkoptową smażymy w temperaturze 180 C.
Na śmietanę zetrzyj skórkę z cytryny, wyciśnij ją, dodajśmietanę, cukier, cukier waniliowy i dobrze wymieszaj. Do tego kremu dodamy 1 łyżkę żelatyny, którą namoczymy w niewielkiej ilości wody i rozmrozimymy. Na koniec dodaje się również bitą śmietanę.
Spód ciasta kroimy na 3 połówki i wypełniamy kremem. Na wierzch kładziemy krążki cytryny i dekorujemy 🙂