Jeśli szukasz czegoś naprawdę pysznego, wypróbuj ten wspaniały przepis. Nie możesz się nacieszyć tym ciasteczkiem, nie pozostaje ani okruszek!
Składniki:
- Forsa:
- 3 jajka
- 22 dkg cukru
- 50 ml oleju spożywczego
- 1 duża szklanka kwaśnej śmietany (450 g)
- 30 dkg mąki drobnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 5-5 łyżek mielonych orzechów włoskich i maku
- 2 kwaśne jabłka
- starta skórka z 1 cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- Śmietana:
- 8 dl mleka
- 3 saszetki budyniu waniliowego w proszku
- 18 dkg miękkiego masła
- 18 dkg cukru
- Dekoracja:
- mielone orzechy włoskie
- roztopiona gorzka czekolada
Przygotowanie
Jajka ubić z cukrem na pianę, następnie dodać olej, śmietanę i mąkę zmieszane z sodą oczyszczoną. Ciasto dzielimy na 3 części, w jedną zwijamy orzechy, w drugą mak zmieszany ze skórką z cytryny, a w trzecią tarte jabłka z cynamonem (wyciśnięte). Masy wygładza się osobno na blachę do pieczenia o wymiarach około 20*28 cm i piecze w piekarniku nagrzanym do 180 °C w ciągu 10-12 minut.
Aby uzyskać krem, wymieszaj proszek budyniowy w 2 dl mleka na gładką masę, pozostałe mleko zagotuj z cukrem, dodaj mleko budyniowe i gotuj do uzyskania gęstej śmietany. Gdy śmietana ostygnie, ubij ją z masłem. Arkusze ciasta wypełniamy kremem tak, aby sięgał również do góry.
Posyp ciasto mielonymi orzechami i udekoruj rozpuszczoną czekoladą. Wstaw do lodówki na noc, następnego dnia pokrój w podłużne plasterki.
Przepis Star Fanny
—Jest naprawdę pyszny, nie możesz nawet wyrazić tego słowami, gdy te trzy smaki mieszają się w ustach… Zaczęliśmy już wczoraj :-), a następnego dnia jest jeszcze smaczniej