Składniki:
300 g żółtej mąki kukurydzianej
125 ml mleka
200 g roztopionej margaryny Mirasol
200 g białego cukru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Przygotowanie:
*Rozgrzej piekarnik do 180º C.
*Wymieszać w misce suche składniki (mąkę kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia i sól) oraz składniki płynne (roztrzepane jajka, mleko i roztopioną margarynę Mirasol).
*Dodaj płynne składniki do miski z suchymi składnikami i dobrze wymieszaj ręczną trzepaczką.
*Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i za pomocą łyżki nakładać na nią porcje ciasta, oddzielając je od siebie, ponieważ rozszerzą się pod wpływem ciepła piekarnika.
*Gdy masz blachę do pieczenia, włóż ją do piekarnika na 15 minut. Na środku z termoobiegiem góra-dół.
*Ciasta będą gotowe, gdy zaczną brązowieć na brzegach. Wyjąć ciasto i pozostawić do ostygnięcia na kratce.
*Około 60 do 70 ciastek. Gdy będą gotowe i ostudzone, można je przechowywać w szczelnym pojemniku.