SKŁADNIKI 3 jajka 220 g masła 4 łyżki brązowego cukru szczypta cukru waniliowego 1/3 łyżeczki soli 1 łyżka kakao 270 g mąki (130 g dla ciemnego ciasta i 140 g dla jasnego) PRZYGOTOWANIE 1. Potrzebne są tylko żółtka. Roztop masło, dodaj cukier, sól, cukier waniliowy i żółtka i dokładnie wymieszaj. Roztopić masło. Podzielić masę na 2 części, do jednej dodać kakao w proszku i wymieszać. 4) Podzielić mieszaninę na dwie części. Do jednej części dodać kakao i wymieszać. 4. 4) Następnie dodać mąkę do obu ciast i zagnieść dwa ciasta. 5. Rozwałkuj ciemne i jasne ciasto do tego samego rozmiaru (ok. 14 x 9 cm). 6. Umieść jasne ciasto na ciemnym cieście, delikatnie dociśnij i włóż do lodówki na 30-40 minut. 7. Odstawić ciemne ciasto do wyrośnięcia. Po wyjęciu ciasta z lodówki wyrównać jego brzegi. 9. Pokrój ciasto na 4 równej szerokości paski. 9. Ułóż paski naprzemiennie, tak aby jasny pasek znajdował się na ciemnym, a ciemny na jasnym. 10. Teraz pokrój paski na kawałki o szerokości 1 cm i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 10-15 minut. Smacznego!