Te delikatne i pyszne ciasteczka wyglądają jak mały kulinarny cud, na którego przygotowanie może pozwolić sobie nawet najmniej doświadczony kucharz. Do dzieła!
SKŁADNIKI
3 jajka
220 g masła
4 łyżki brązowego cukru
szczypta cukru waniliowego
1/3 łyżeczki soli
1 łyżka kakao
270 g mąki (130 g dla ciemnego ciasta i 140 g dla jasnego ciasta)
PRZYGOTOWANIE
1. Ugotować jajka na twardo, obrać i oddzielić białka od żółtek. Potrzebne będą tylko żółtka. Roztop masło, dodaj cukier, sól, cukier waniliowy i żółtka. Dokładnie wymieszaj.
3) Podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać kakao i wymieszać.
4. Następnie dodać mąkę do obu części i zagnieść oba ciasta.
>
5. Rozwałkuj ciemne i jasne ciasto do tego samego rozmiaru (około 14 x 9 cm).
6) Umieścić jasne ciasto na wierzchu ciemnego ciasta, delikatnie docisnąć i wstawić do lodówki na 30-40 minut.
7. Po wyjęciu ciasta z lodówki, wyrównaj krawędzie ciast.
8. Pokrój ciasto na 4 paski o tej samej szerokości.
9. Złóż paski ze sobą naprzemiennie tak, aby jasny pasek znalazł się na ciemnym, a ciemny na jasnym.
10. Teraz pokrój paski na kawałki o szerokości 1 cm i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż ciasteczka na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 10-15 minut. Smacznego!
Ciasteczka w kratkę są gotowe! Wyglądają pięknie i apetycznie. Teraz możesz rozpieszczać domowników pysznym, słodkim deserem własnej roboty!