Aller au contenu
Accueil » Chrupiące, Nadziewane Serem Pałeczki Ziemniaczane, Zrobiły Furorę Podczas Jednej Z Moich Impre

Chrupiące, Nadziewane Serem Pałeczki Ziemniaczane, Zrobiły Furorę Podczas Jednej Z Moich Impre

    Paluszki ziemniaczane z boczkiem i serem to łatwa i szybka w przygotowaniu przekąska, którą pokochają nawet początkujący w kuchni. Te paluszki są smaczne, delikatne, a ich przygotowanie zajmuje minimum czasu.

     

     

    Świetnie smakują również w połączeniu z aromatycznym barszczem czerwonym. Są rewelacyjne na ciepło i na zimno. Spróbuj i przekonaj się sam!

    SKŁADNIKI
    5-6 ziemniaków
    100-120 g boczku
    200 g twardego sera
    1 łyżka śmietany
    olej roślinny, natka pietruszki, czarny pieprz, sól do smaku
    .

    SKŁADNIKI NA CIASTO
    2 jajka
    odrobina mąki i bułki tartej
    .

    SKŁADNIKI NA OMACHE
    200 g kwaśnej śmietany
    2-3 ząbki czosnku
    .

    PRZYGOTOWANIE
    1. Obrać i umyć ziemniaki. Ugotować do miękkości i zmiksować na gładkie puree.

    . Pokrój boczek w drobną kostkę.

    3. Drobno posiekaj natkę pietruszki.

    4. Dodaj pokrojony boczek, natkę pietruszki i śmietanę do ugniecionych ziemniaków. Dodaj sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj.

    5. Teraz pokrój ser w paski o długości 5-6 cm.

    6. Z masy ziemniaczanej uformuj zaokrąglone placki i na środek każdego ułóż kawałek sera. Zawiń dokładnie ser w masę ziemniaczaną, nadając im podłużny kształt – pałeczek.

    7. Obtocz uformowane pałeczki z serem w mące.

    8. Następnie zanurz w roztrzepanym jajku i obtocz w bułce tartej.

    9. Teraz usmaż pałeczki na patelni w głębokim oleju.

    10. Pozostaje przygotować sos: W miseczce, wymieszaj śmietanę z posiekaną natkę pietruszki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj. Smacznego!

     

     

    Taka przekąska zasługuje na to, aby przynajmniej raz zagościć na Twoim stole. Z pewnością spotkałaś się z podobnym smakołykiem nie raz, choć w różnych odsłonach.
    Pamiętaj, że zawsze możesz urozmaicić danie dodatkowymi domowymi sosami, przygotowanymi według własnego uznania. Z każdym smakują wyśmienicie!