Fantastyczny deser dla całej rodziny. Jeśli lubisz kokos, śmietankę i czekoladę, to jest to idealne połączenie smakowe dla Ciebie!
Potrzeba:
Ciasto:
3 jajka
1/4 szklanki cukru pudru
Cukier waniliowy
3 łyżki zwykłej mąki (przesianej)
Dwie łyżki kakao
1 opakowanie 2 łyżki proszku do pieczenia
Śmietana:
Bita śmietana w proszku
1 szklanka mleka
1 filiżanka kokosa
Polewa:
200 ml bitej śmietany (świeżej)
220 g czekolady do gotowania
Procedura:
Ubijaj jajka z obydwoma cukrami przez 4 minuty na najwyższych obrotach. Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Zagnieć ciasto na jednolitą masę, przełóż do średniej formy do pieczenia i piecz w temperaturze 170 stopni przez około 20-25 minut. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem.
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie skropić zimnym mlekiem.
Ubij bitą śmietanę z mlekiem, dodaj kokos i ubij wszystko razem (jeśli śmietana jest zbyt rzadka, dodaj więcej kokosa), ułóż na cieście i wygładź.
Rozpuść śmietanę z połamaną czekoladą na ogniu i polej nią wierzch ciasta.
Pozostawić do zastygnięcia w lodówce i podawać.